冨士屋の四季・イベントの詳細などをお知らせします。


by fujiya-momo

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

付録が充実。

最近コンビニにも50℃洗いの本があって嬉しくなります。
最近はよく東京から蒸しくらぶあてに、平山先生へのお問い合わせがあります。
「平山先生はいらっしゃいますか?」と・・・
東京→別府経由して→東京。
まるで、別府に事務局があるみたい、なんて。
地方発信できている感じがしていいですね~(笑)


そして、そして、
主婦の友社から、本がまた出版されます。

ムック本: 決定版「50℃洗い」と「70℃蒸し」 (主婦の友社)
2012年8月30日発売予定
平山一政監修
定価:980円(税込)

ムック本:「50℃洗い」と「50℃づけ」 (主婦の友社)
2012年8月30日発売予定
特別付録:50℃づけが簡単にできる"保温カバー"付 平山一政監修
定価:1580円(税込)

この、「保温カバー」、主婦の友社さんから送っていただきました。
組み立てるとこんな感じです。
e0251278_833343.jpg

中はこんな感じにアルミの断熱カバーが付いています
e0251278_833379.jpg


50℃づけするのに、ボウルで試したのですが
この保温カバーをしてもやはり温度が下がりやすいので、
一度加熱した鍋で50℃に調温してからこのカバーにいれた方がいいみたいです。
下がる心配がありません。

28cmの鍋もすっぽり入りますよ。
e0251278_833381.jpg


これは本来煮物やシチューなどの煮込み料理の保温用に開発されたものだそうです。
いろんなことに使えそうですね。

「50℃づけ」についてはこちらをどうぞ!


------------------------------------------------------------
冨士屋一也百-はなやもも-のHP http://www.fujiya-momo.jp
[PR]
by fujiya-momo | 2012-08-22 23:20 | 低温スチーム

カテゴリ

全体
コンサート情報
低温スチーム
お知らせ
イベントレポート
鉄輪の歳時記
ギャラリーショップより
はまってます、落語会。
古民家再生
お庭だより
ベートーヴェンとシューマンの恋
山元町
その他

以前の記事

2017年 03月
2015年 06月
2015年 04月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月

2011.9までの記事はこちらから↓

フォロー中のブログ

若林真樹のクラシック講座♪

最新の記事

はなやもものスタッフ募集!
at 2017-03-15 13:56
さつき
at 2015-06-04 14:09
暖かくなりました
at 2015-04-11 11:26
100年前のピアノ
at 2015-02-25 12:25
明日のコンサート締切ました。
at 2015-01-06 17:25

ライフログ

低温スチーミング入門

50℃洗いのすべてがわかる本 (特製温度計3本付き! 野菜から肉、魚まで全135品目!)

検索

その他のジャンル

画像一覧